河北省邢台市新河县依托当地沙壤土透气性好、年均日照充足、昼夜温差适中的气候地理条件，发展无花果特色种植产业，主栽鲜食与加工潜力兼备的品种，果实成熟季节集中，果形饱满，鲜食甜润爽口，也可加工成果酱、果干、果茶、果酒等系列产品，是新河县近年推动农业产业结构调整、助力农户增收的重点特色经济作物之一。
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新河香椿是河北省邢台市新河县春季上市的特色鲜菜，以县域内沙壤土种植、红梗嫩梢、芽叶紧凑饱满为突出特点。采摘期集中，多在清明前后至谷雨前，头茬二茬叶片舒展度小、梗部纤维少、香气浓郁，品质最优。当地种植食用历史久，凉拌热炒腌制皆宜，是周边及京津部分地区春末餐桌的应季鲜品，部分经简单初加工后销往其他区域。
新河粉皮是河北省邢台市新河县传统地方食品，以当地种植的优质绿豆为主料，有时辅以少量本地甘薯淀粉，经多道传统手工工序制成，成品薄如蝉翼、半透明、韧性佳、久煮不碎，是冀南区域日常饮食与节庆宴席的常用食材，可凉拌、热炒、入汤，口感滑润适口，风味随做法多样而变化，受到周边县市居民的喜爱。
河北省邢台市新河县位于黑龙港流域东部，东临清凉江，县域内有大面积低洼盐碱滩涂与人工养殖水域，盛产耐盐适应性强的本地麻鸭。新河咸鸭蛋以当地麻鸭产的青皮鲜鸭蛋为核心原料，经传统手法腌制而成，蛋白细润弹嫩，蛋黄橙红起沙，油脂含量较高，是冀南平原常见的佐餐配食。
新河白芦笋是河北省邢台市新河县出产的特色名优蔬菜，依托当地得天独厚的冲积平原沙质壤土条件培育而成，采用传统培土软化栽培工艺，成品嫩茎乳白细腻，是华北地区知名度较高的特色芦笋品类，兼具鲜食和加工价值，深受市场消费者认可。
新河婆枣是河北省邢台市新河县原产的特色地方枣品种，为华北地区知名的鲜食、干制兼用优良枣种，依托新河县独特的沙质土壤与温带大陆性气候条件培育，果实整体品质优异，是新河县最具代表性的地方物产之一，深受本地民众及外地消费者喜爱，多年来一直是当地枣农重要的经济收入来源。
滏河贡藕是河北省邢台市新河县特产，产自滏阳河新河段沿岸区域，依托当地独有的水土条件培育而成，因品质优异历史上曾作为贡品进献宫廷，故名贡藕，是华北地区知名的水生特色食材，也是新河代表性地方物产。