平乡糖瓜是河北省邢台市平乡县冬季节令性传统手工食品，以本地黄小米、优质大麦为主要原料，经糖化、熬制、成型等多道工序制成。过去是北方民间腊月祭灶王爷的核心供品，寄托民众祈福求顺的朴素愿望，如今也作为家常休闲零食、亲友节礼的常见选择。
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平乡手工粗布是河北省邢台市平乡县一带流传已久的民间手工棉纺织品，以本地或周边优质籽棉为原料，经轧花、弹花、纺线、浆线、经线、穿综、穿筘、织布等多道纯手工工序制成，成品布面纹理清晰、透气性好、吸汗性强，是当地居民长期使用的床上用品、服装面料等材料，也常作为特色手工艺品对外交流。
马屯山楂是河北省邢台市平乡县节固镇马屯村及周边辐射区域的特色种植鲜果，属华北山楂栽培区品种，当地种植历史较长，依托平乡县东部沙壤土、光照充足、昼夜温差适中的自然条件，形成了果形整齐、果色鲜亮、耐储存的特点，多作为鲜食、食品加工原料使用。
平乡红薯粉条是河北省邢台市平乡县出产的特色农副干货食材，依托当地适宜红薯种植的自然条件，传承传统制粉工艺加工而成，成品筋道耐煮，风味纯正，是冀南地区民间饮食中不可或缺的常用食材，行销华北各地，深受消费者喜爱。
滏河贡白菜是河北省邢台市平乡县滏阳河沿岸出产的特色名优白菜，因品质优异旧时曾入贡宫廷得名，是当地传承数百年的传统蔬菜品种，依托产地特有水土条件形成了出众的品质，现为平乡县标志性农业特产，广受华北地区消费者喜爱。
平乡芝麻糖是河北省邢台市平乡县久负盛名的传统特色糖点，依托本地优良的原料基础和传承多年的手工技艺制作而成，成品兼具香、酥、脆、甜的特点，一直是当地逢年过节必备的供品与茶点，也是极具地域代表性的乡土物产，深受本地民众与外地食客的喜爱。
平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的传统特色风味食品，依托境内河流水产资源发展而来，是当地民间传承日久的水产加工美食。成品以骨酥肉整、入口无硬刺的特点著称，是平乡本地宴席常备菜品，也是深受消费者喜爱的地方特产。